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喜之丰粮油商贸(图)-郑州思念粽子公司-郑州思念粽子

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喜之丰粮油商贸(图)-郑州思念粽子公司-郑州思念粽子详细介绍

4、生粽子能放多久

如果是一些没煮的生粽子需要保存的话,放在冷藏室的话,也不能放太久。怕坏的话,就煮熟再放进冷冻室。

即使是把粽子放在冰箱的冷藏室里,也不要超过3天。冷冻不要超过两个星期,吃之前加热就可以了。

不管是自己包的粽子还是外面购买的粽子,一定要注意一个需求量,需要吃多少,就包多少,粽子1好是现吃1佳,哪怕剩下了也不要剩太多。

5、生粽子怎么保存

1)由于夏季的天气热,郑州思念粽子公司,温度高、湿度大,适合各种微生物、致病菌、霉菌的生长繁殖,而粽子含水分,由糯米、肉(或豆沙)等原料组成,在常温下保存超过2小时后即容易变质。在常温下保存、没有冷藏设施出售的粽子不要购买或食用,需保存较长时间的1好放入冰箱急冻层。粽子只能是煮熟后保存。煮熟之后不要放入保鲜层,郑州思念粽子,放到那里比较容易坏,放到冷冻层,放上十天半月也不会变质。(冷藏柜的温度在摄氏五度至三度1好)。

2)新鲜粽子要敞开袋子放在阴凉通风干燥处,并在12小时内放入冰箱冷藏,在0℃-4℃的低温冷藏状态下可以保鲜3天左右,存放在-18℃的冷冻室里可以保存***的时间。新鲜粽子千万不要放置在密封、闷热的汽车后备箱中运送回家,否则极容易发生霉变。

3)速冻粽子对贮存配送的要求很高,在选购时,一定要注意购买放置在商超冷柜中的速冻粽子,而且要尽快回家并立即放在冰箱的冷冻室中,确保在-18℃以下贮存




二:排骨粽子

各地方粽子做法不一样,收集20种粽子做法,看哪款适合

资料:糯米(浸泡一夜)、肋排(切3-4公分的块)、老抽、生抽、黑胡椒粉、盐、糖、蚝油。

做法:

1、肋排焯水,加老抽、生抽、黑胡椒粉、盐、糖蚝油拌匀,腌制半响,过夜非常好。

2、腌好的排骨与沥干水的糯米拌匀。

3、如图包粽身加长的龙舟粽,留意放米的方位,愈加倾向图中的右边。一样是一勺米,一块排骨,一勺米盖住排骨,包起即可。

4、水开后加粽子,大火半小时,中火1.5小时。

三: 八宝粽子

各地方粽子做法不一样,收集20种粽子做法,看哪款适合

资料:糯米、红米、黑米、黑麦片、红枣、绿豆、红豆、枸杞、百合(资料随自个喜爱,但总量与糯米的份额为1:1,不能过多)、白砂糖。

做法:

1、糯米浸泡一夜,红豆绿豆黑米红米浸泡24小时,红枣黑麦片枸杞百合浸泡几个小时。然后沥去水份,把除枣以外的资料加白砂糖拌匀。

2、粽叶完全洗净,反正面都要清洁一下。剪掉梗,郑州思念粽子团购,正面,即是润滑的一面朝上。如图卷成漏斗装,底部要折一下。

3、舀一勺米,放一颗红枣,上面再盖上米。如图包起,拿棉绳系好。

4、锅里烧充足水。水开后下粽子,大火半小时,转中火最少1.5小时。关火后可持续焖1-2小时。



四、开始包啦~

首先是把两边交叉合上,按住尾部,记得尾部和中间的角度要大于45度哦,不然就没有好看的顶了

因为粽子比较大,这个过程需要双手配合(我拍照用了一只手,我怎么包出来的捏……)

小心兜住米和馅料,如果有桌子就把粽子挪到桌边,把尾部的粽叶往后按住

然后把米和馅料抖进窝里,稍稍压实

然后另一边尾部重复刚刚的姿势

最后就可以绑线了,郑州思念粽子供应商,以前我家用的都是禾杆(记得是这个……)

现在用的就是普通的丝线,记得要粗一点的,不然包着勒手!!反正我包完下来手快残了

记得是一圈一圈地往里绑线。具体怎样就看自己了哈哈哈

这是我包的成品,有尖和两边够长才比较好看,我这个包小了

这是我一次包的时候的粽子……丑哭了……

到第四个才像点样子~

最后就可以下锅煮啦~

这一锅得熬一个晚上~

早上起来就可以吃辣~




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